今日は大好きな和菓子教室。
寒天をつかった夏向きの和菓子を教えていただきました! 寒天を火にかけ、お砂糖を加え。 梅酒を加えたり。 紅茶(アールグレイ)を加えたり。 こちらは飾り用の羊羹。 若葉の抜き型を使ったり。 ポップに星型にぬいたり。 梅酒羹はお洒落な袋に流しいれ。 飾り用の若葉でお洒落を。 デパ地下で売っていそうな出来上がり! アールグレイ羹は型に流しいれ。 スクエアにカット。 透けて見える星型が可愛い! 清涼感あふれる和菓子たち、帰国後も大活躍しそうです♪ レッスンの後は。。。楽しい、楽しい、おしゃべりタイム。 先生をはじめ 皆さん、とっても情報通。 毎回、お役立ち情報のお土産を たくさんいただいちゃっています♪ こちらの‘アールグレイ羊羹’は 今回つくったものとは違うもの。 上品な甘さ、ほんのりと紅茶の香り。 こんなに美味しい和菓子を 海外でいただけるなんて。。。 レッスンの度、 テーブルには季節のお花が。 素敵なお教室にめぐりあえた幸せに またまた感謝した一日でした。
by bamuse1218
| 2007-05-16 05:00
| UK 日常
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