オランダからのお客さま。

NYで親しくしていただいたO家が泊まりに来てくれました。

昨年夏に我が家はNYからロンドンへ、O家はNYからオランダへ。

我が家はすでに昨年10月、オランダにお邪魔したのですが。
O家には帰国間際、滑り込みセーフでロンドンに来てもらうことができました♪

a0084208_7383138.jpg色々お土産、ありがとう♪

お酒を一滴も飲まないO夫妻。
正反対の我が家。

持ってきてくれたワイン、
Pと二人で美味しくいただきました♪


a0084208_7405970.jpgオランダといえばチーズの本場!

スモークチーズはPの大好物。
オールドタイプのチーズはコクが違います♪

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a0084208_7431565.jpgスプレータイプのバルサミコは
オランダ駐妻たちの御用達品だとか。

サラダにちょっとかけるのにとっても便利!


a0084208_7442576.jpg‘Pierre Marcolini’のチョコレートも
いただいちゃいました♪

私が好きなのを知っていて
わざわざベルギーで買ってくれたとのこと。

勿体無くって、なっかなか飲めなそう。


しかしながら風邪で寝込んでしまい、
来てくれた初日は何のおかまいもできないまま。

二日目の夜は我が家で食べたのですが、これまた手抜きメニューで。。。

a0084208_7523693.jpg‘アイリッシュシチュー’を作りました。

材料を鍋に入れて煮込むだけなのに
けっこう美味しくて最近のお気に入り。

まずは一口大のラム肉を鍋に入れ。


a0084208_7544482.jpg続いて、一口大のじゃがいも、
一口大の人参を鍋に入れ。

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a0084208_756121.jpgその上に玉葱、セロリなど入れ。
ひたひたまで、水を入れ。

まずは強火で煮立たせ、アクをとり。
その後は蓋をして中火で約一時間。


a0084208_758334.jpg塩&胡椒で味を決めて。
最後に小麦粉でとろみをつけたら
出来上がり~~♪

なんて簡単、でもラム肉はトロトロ。
風邪っぽいときメニューにも最適です!

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by bamuse1218 | 2007-02-25 07:32 | UK 日常
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